| ORIGINE E ZONA DI DIFFUSIONE |
| Il nome internazionale
è Holstein Friesian. I primi capi di bestiame Pezzato Nero Olandese arrivarono negli
Stati Uniti nel 1621 con i primi colonizzatori olandesi. Molte importazioni nella seconda
metà dell'Ottocento. La selezione fu fatta su circa 8.000 capi importati (infatti nel
1905 le importazioni dall'Olanda furono proibite per creare un cordone sanitario all'afta
epizootica). Negli USA è diffusa negli stati del nord-est e del centro. Esportata in tutto il mondo (soprattutto il seme per l'inseminazione artificiale). |
| CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE |
| Mantello pezzato nero. Animali di statura e taglia elevata; a volte disarmonici, con arti lunghi rispetto all'altezza. Caratteri lattiferi molto evidenti (spigolosità). Ottima la conformazione della mammella |
| CARATTERISTICHE PRODUTTIVE |
| Elevata produzione
quantitativa di latte. Scadente attitudine alla carne. Negli USA, la produzione media delle vacche iscritte nel 1990 è stata di 91 q.li di latte |