| ORIGINE E ZONA DI DIFFUSIONE |
| Originaria della
contea di Aberdeen nel nord-est della Scozia. Razza antichissima. Molto diffusa anche negli USA (dove è la razza da carne più rappresentata) e nel sud America. E' una delle razze da carne più celebri al mondo. |
| CARATTERISTICHE MORFOLOGICHE |
| Il mantello è di colore nero con
pelo raso. Mucose e cute pigmentate nere. Corna assenti e sincipite pronunciato. Animali di bassa statura (arti brevi) ma di pesi elevati (femmine 7-7,5 q.li; maschi 10-11 q.li). Testa leggera, ossatura fine, torace ampio e profondo. Pelle morbida ed elastica. |
| CARATTERISTICHE PRODUTTIVE |
| Resistente alle radiazioni solari;
sopporta le infestazioni dei ditteri e le verminosi. Ottima adattabilità al pascolo. Buona fertilità e longevità. Pochissimi problemi al parto. Carne di ottima qualità (tenera e saporita) ma non è gradita al consumatore italiano per l'eccessiva presenza di grasso. I tori Aberdeen sono usati anche per l'incrocio. |